Anasayfa > Kitap > Yemek - Yemek Kültürü< Geri dönün
Anadolu Kültür Atlası Dergisi Sayı 3 - Gastronomi
Yayınevi: İmroz Basın Yayıncılık
ISBN: 28223861-03
50,00 TL (KDV Dahil)
Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü
Ürün tükenmiştir!
Ürün temini hakkında bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Yazar: Kolektif
Cilt tipi: Karton Kapak
İçindekiler :
- Neolitik Anadolu'da Mutfak ve Beslenme Alışkanlıkları - Özkan Akgiş
- Buğday ve İnsan Dünyaı Fethettiler -İsmail Gezgin
- Viktorya Anne'nin Mutfak Sırları - Erkut Akdeniz
- Anadolu Mutfağının Arkasında Anadolu Kadını var - Arzu Durukan
- Uygarlık Yaratan Bitkilerin Üçüncüsü : İncir - Ahmet Uhri
- Anadolu 'da Sakatat Kültürü - Tuba Şanata​
- Osmanlı Dönemi Mutfak Kültürü Mirası -Özge Samancı
- Doğu Güneydoğu anadolu Bağcılığı ve Şarapcılığının Başlangıcından Klasik Döneme Dek Tarihi - Murat Yankı
- Sofrayı Yapan Hikayeleridir - Erkut Akdeniz
- İstanbul'un En Eski Pastanesi : BAYLAN - Selin Demirci
- Çanakkale'de Bir Meze Lokantası : Kuruçeşme Brasserie
- Gazozo'un Tarihçesi - Barbaros Daruga
- Kapadokya'nın İlk ve Tek Tadım menülü Lokantası : REVITHIA
- Artmazsa Yetmez, Mide Doyar, Göz Doymaz - Viki Koronyo / Sima Ovadya
- Çanakkale'nin Gediklisi Yolava Restaurant
- Krop Bıçakları - AKA Söyleşi
- Ayvalı (Aravan) Köyü'nde Gastronomi Deneyimi - AKA Söyleşi
Türkçe
Eylül - Ekim 2022
106 Sayfa
21 x 30 cm