< Geri dönün
Trilye'nin Meze Yolculuğu
Yayınevi: Trilye Yayınları
ISBN: 9786056061714
275,00 TL (KDV Dahil)
Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü
Yazar: Süreyya Üzmez
Cilt tipi: Şömizli Sert Kapak
Yorulduk aynı mezelerden dedim; ama bıktık, sıkıldık, demedim... Lodosta yakalanmamış, Boğaz girişinde veya Karadenizde tutulmuş büyük bir torikten yapılan lakerdanın, uskumru çirozunun, taramanın aynı nefasetini yüzyıllarca korumasını ve soframdan hiç eksilmemesini çok arzu ediyorum aksine... Kavrulmuş tuzlu leblebiden, dünyanın en uzun yemek listesini oluşturacak zenginlikte meze çeşitlerine kadar bir mönüyü başka bir ülke mutfağında bulmak zor."
Süreyya Üzmez, ikinci kitabı Trilyenin Meze Yolculuğu ile klasikleşmiş tatların dışında farklı lezzetlerle tanıştırıyor bizleri. Yepyeni meze tarifleri ile yolculuğunuz başlasın.
Türkçe
2014
200 Sayfa
22,5 x 29 cm