< Geri dönün
Daha ayrıntılı olarak görmek için ana resmin üzerinde fareyi hareket ettirin.
Yemek ve Kültür Dergisi Sayı 34 - Sonbahar 2013
Yayınevi: Çiya Yayınları
ISBN: 9771305278005
70,00 TL (KDV Dahil)
Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü
Ürün tükenmiştir!
Ürün temini hakkında bizimle iletişime geçebilirsiniz.
İlişkili Ürünler
Halil İbrahim Sofrası
Çok Kültürlü Bir Geleneğin Mutfağı - Antakya Yemekleri
Doğunun Armağanı - Baharatın Yolculuğu
Yemek Sosyolojisi Yemek ve Toplum Çalışmasına Bir Davet
Yemek, Damak Tadının Tarihi
ISBN: 9771305278005
Yazar: Kolektif
Cilt tipi: Karton Kapak
Yazar: Kolektif
Cilt tipi: Karton Kapak
İçindekiler :
- Buz ve Peçete - Murathan Mungan
- İstanbul Mutfağında Sakatat Kültür Üzerine Bir İnceleme - Pelin Dumanlı
- Diaspora Mutfağı - Jessica Harris
- Gazel Aşı, Derdimin Dermanı - Musa Dağdeviren
- Tohumun Evrimi - Selim Çetiner, Çırağı Giovanni ile Konuimalar - Bartolomeo Scappi
- Ortaçağdan Bie El Yazması - Semih Özkan
- Mario Levi ile Sefarad Mutfağında Bir Hafıza Yolculuğu - Pelin Özer
- mitolojik ve Sembolik Bir Değer Olarak Bektaşi Düşüncesinde Yemek Motifi - Güldane Gündüzöz
Türkçe
2013
159 Sayfa
21 x 29,50 cm.
