Anasayfa > Kitap > Yemek - Yemek Kültürü< Geri dönün
Yemek ve Kültür Dergisi Sayı 77
Yayınevi: Çiya Yayınları
ISBN: ÇİYA-77
180,00 TL (KDV Dahil)
Kargoya verilme süresi: 1 - 5 İş Günü
Yazar: Kolektif
Cilt tipi: Karton Kapak
İçindekiler:
-
Uç yapıtlar uç yemekler - ENİS BATUR
-
İncir Çekirdeği - PATTI SMITH
-
Geçmişin Tadı İstanbul’da Et Davası
-
Oryantalizmin bir veçhesi (daha) olarak yemek - EDHEM ELDEM
-
Ahmet Rasim ile İstanbul lezzetleri-I - ÇİLEM TERCÜMAN
-
Osmanlı’da manav esnafı: Eyüp örneği - DENİZ ÖZEREN
-
Üç Nehrin Küçük Baladı - FEDERICO GARCIA LORCA
-
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
-
Arşivden Lezzetler / Sakızdan ciklete - GÖKHAN AKÇURA
-
Dünyada ve Türkiye’de konserveciliğin gelişimi - AHMET ÖZMUMCU
-
Ankara’nın Yeme İçme Mekânları-14: Piknik - NECATİ TONGA
-
Görgün Taner ile hayatın, kültürün, tarihin sofrasında - PELİN ÖZER
-
Gıda tercihlerimiz; sebepler ve sonuçlar - ALP TÜRKMENOĞLU
-
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
-
Karşıtlıkların iç içeliğiyle kurulmuş hayat sofrası - ZELİHA ÖZKAN
-
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
-
Tarama Sözlüğü I-N
Türkçe
Ekim 2024
144 Sayfa
21 x 29,50 cm